Warsaw 5 ºC
Kapcsolat
Enyhén sózott uborka

Hozzávalók:

  • 1 kg. uborka
  • 1 liter víz
  • 2 nagy evőkanál só
  • 2-3 szál kapor
  • 1 gerezd fokhagyma

Elkészítés:

Az uborkát megmossuk, szorosan befőttes üvegbe, vagy egy kőedénybe (ebbe a legjobb) tesszük. Közéjük nyomkodjuk a feldarabolt fokhagymát és a kapor szálakat. A sós vizet felforraljuk és felöntjük vele az uborkákat. Az üveg szájára tányért, vagy deszkát helyezünk és egy megmosott kővel szorítjuk le. Annak érdekében, hogy az uborkák ne savanyodjanak meg túlzottan, 3 nap után áttehetjük befőttes üvegekbe. Ekkor ne zárjuk le túl szorosan, hagyjuk levegőzni, hűvös helyen.

Ha többet szeretne megtudni, iratkozzon fel hírlevelünkre
Lengyel Idegenforgalmi Szervezet Magyarországi Kereskedelmi Képviseleti Irodája
1023 Budapest, Árpád Fejedelem útja 24-26
Óbuda Gate Irodaház
E-mail: melinda.farkas@pot.gov.pl